Специалист сравнил советское пиво с современным российским: Еда: Из жизни: Lenta.ru

Глава Вятского пивного клуба Дмитрий Жезлов: советское пиво было намного хуже современногоПерейти в «Мою Ленту»Фото: Алексей Филиппов / РИА Новости

Специалист по пиву и глава Вятского пивного клуба Дмитрий Жезлов рассказал, чем отличается современное российское пиво от советского. Свое мнение эксперт высказал в рамках материала «Ленты.ру» о восстановлении исторических сортов пива.

Материалы по теме

00:02 — Сегодня

Пиво времен Пушкина и хмельной напиток из плевков.

Россияне ищут секретные рецепты древнего пива. Каким оно получается?00:03 — 29 марта 2019

Хмельное братство

Эти люди отказались от еды и оказались на пороге смерти. Их спасло пиво

Исследователь пива и пивовар-экспериментатор считает, что советское пиво было намного хуже в сравнении с современным. Это касается и вкуса, и качества напитка. Он уверен, что в легендах о замечательном советском пиве нет ни слова правды.

«Я застал “то самое пиво из СССР”, как-никак осознанно начал употреблять пиво в начале 80-х годов и вполне категорично смею заявить, что оно было хуже нынешнего», — сказал Жезлов.

Он отметил, что со времен СССР пивоварение сделало большой шаг вперед, а современные технологии, сырье и санитарно-гигиенические условия на производствах позволяют варить хмельной напиток намного более высокого качества и насыщенного вкуса.

Ранее пивной историк и блогер Павел Егоров рассказал об единственном традиционном русском сорте пива, который сегодня может попробовать каждый. По его мнению, это квас, который продается в каждом магазине.

Не только почитать, но и посмотреть — у нас в Instagram подписаться

Никита Савин

Перейти в «Мою Ленту»